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热菜家常菜

网红芒果牛奶冻

配料表:

  • 牛奶 (200克)
  • 芒果 (1个水仙芒)
  • 糖 (50g)
  • 明胶片 (10g)

详细做法:

STEP1、明胶片2用凉水泡软(明胶片5g哦)

网红芒果牛奶冻

STEP2、芒果切块,牛奶糖备用。

网红芒果牛奶冻

STEP3、加入牛奶和糖开小火搅拌均匀(牛奶温度不可加热太高,最高70度左右)

网红芒果牛奶冻

STEP4、加入明胶片搅拌融化

网红芒果牛奶冻

STEP5、加入芒果块搅拌均匀

网红芒果牛奶冻

STEP6、模具刷油,倒入搅拌好的牛奶芒果

网红芒果牛奶冻

STEP7、放入冰箱冷藏4个小时

网红芒果牛奶冻

STEP8、脱模切块

网红芒果牛奶冻


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