STEP1、按菜单要求称取需要的奶油奶酪（看看这忧伤的奶油奶酪，看看这密密麻麻的小颗粒(T ^ T)）

STEP2、为了能打得更细更好，奶油奶酪要放在深一点的圆形容器里面，打蛋头一个就可以了，要沿着容器壁打，利用容器壁和打蛋头的摩擦把小颗粒打碎。最低档速，放在开水盆里面打。

STEP3、一定要坐开水，不要太多，能淹到大半个小容器就可以了，要把容器按在开水盆子里面，（偶这里用的是碗，好操作）

STEP4、用打蛋头紧贴住容器壁用最低速度开始打，一直打，如果奶酪太过集中，就停下来，换个位置再打，重点是要紧贴容器壁！！！紧贴，紧贴，紧贴！！！

STEP5、5分钟左右，基本上已经完全没有颗粒了！奶酪如丝般顺滑！(￣▽￣) 按你们的菜单进入下一步吧！