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热菜家常菜

凉拌扇贝

2022-03-19 10:41:07

菠菜焯水时注意时间不要过长,可以在水中加少许盐,可以保持色泽哦

配料表:

  • 扇贝 (10只)
  • 菠菜 (1把)
  • 豆皮 (一把)
  • 蒜 (6瓣)
  • 小米椒 (3个)
  • 盐 (适量)
  • 味精 (适量)
  • 麻油 (1勺)
  • 酱油 (半勺)

详细做法:

STEP1、先将扇贝处理干净蒸熟取出后切丁

STEP2、然后把菠菜焯水捞出过凉水切半攥干

STEP3、准备一个盆放入菠菜,豆皮,切好的扇贝丁,然后切蒜末,小米椒,切好后放入盆中,锅中热油,将热油成少许淋在蒜末上爆香,最后加入盐,味精,酱油,麻油,就可以开动咯!!


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