热菜家常菜
超级简单的鸡丝麻酱凉面
1.焙煎芝麻酱可以在超市买到瓶装现成，相较于纯芝麻酱，味道更丰富，也不会越拌越干，热量更低。辣酱红油则根据个人口味选择一种喜欢的辣酱即可。麻辣花生内有现成的花椒和干辣椒，碾碎后撒入，也很方便。2.鸡胸肉切成细条，减短加热时间，以免煮过后口感发柴。撕鸡丝的时候，先轻轻碾揉鸡肉条，使之松散，更方便撕开。
配料表：
- 焙煎芝麻酱 （4勺）
- 鸡胸肉 （半只）
- 张爷爷空心挂面（也用其它面替代） （2把）
- 红心萝卜 （半个）
- 黄瓜 （半根）
- 袋装麻辣花生 （想吃多少放多少）
- 生抽 （1勺）
- 香醋 （2勺）
- 麻油 （1勺）
- 红油 （2勺）
- 白糖 （半勺）
- 蒜 （1瓣）
- 姜 （2片）
详细做法：
STEP1、将所有蔬菜和肉洗净，红心萝卜去皮后切丝，黄瓜切丝、麻辣花生用擀面杖碾碎备用。
STEP2、锅内烧开水，将鸡胸肉顺着纹路切成细条，连同姜片一起下锅煮熟捞出放凉，撕成细丝。
STEP3、将蒜压成蒜泥，加入香醋、生抽、麻油、糖，调和成味汁。
STEP4、锅内烧开水，下张爷爷空心挂面，大火煮2分钟至面无硬芯即可，捞出过凉水后滤干，加入少许麻油拌匀，摊开稍置片刻，可以防止面条黏连，保持劲道口感。
STEP6、摆个盘，拍个照，坐下开吃
家常菜做法
- 103/19无需煲的花膠鸡湯
- 203/19最正宗的麻婆豆腐
- 311/15菜谱大全家常菜黄酱的家常做法40种家常菜
- 408/31【家常菜做法大全】土豆炖排骨的做法大全28种做法
- 506/22家常菜做法：糖醋黄鱼的家常做法，家常菜做法6种做法
- 603/19金沙奶黄月饼