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夏日不发胖甜品红豆牛奶花胶冻

我选用的是鳕鱼胶,属于花胶中最不腥的一种。做出的花胶冻不带腥味,对腥味敏感的宝宝也可以完全接受。

配料表:

详细做法:

STEP1、红豆提前泡三小时以上。干花胶泡发,切成小块。小块利于出胶。

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STEP2、泡发好的花胶和红豆放入隔水炖盅,加牛奶(沒过食材两厘米)隔水炖四小时炖出红豆沙为止。出锅前加冰糖。

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STEP3、滤出花胶趁热吃掉,汤汁放入冰箱中冷藏十二小时以上。即成花胶冻。

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STEP4、超级可口的花胶冻

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STEP5、胶质满满,皮肤好好

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