STEP1、准备葱段（葱绿和葱白分开）、葱花（可以先在小火里加油慢煎一会逼出香味）

STEP2、准备一口小锅（我用的是家里最小的16cm口径的），好处是比较省油先放葱白小火慢煎

STEP3、煎到这样关火，等油冷却后再放葱绿小火煎（这样不容易煎的太糊太焦，因为我们家是喜欢吃葱油拌面里的葱的，如果不吃就不用等它冷却了，直接放葱绿就行）

STEP4、趁葱白冷却的时间里调个料汁，我放了生抽、老抽、蚝油、白胡椒粉和干辣椒，然后再加入同等量的水搅匀

STEP5、等葱白冷却的差不多了，加入葱绿继续煎

STEP6、等葱绿煎的微焦，加入调好的料汁，小火煮开后再煮30秒就可以关火了

STEP7、加入葱油和之前的葱花

STEP8、趁热拌开，香气扑鼻！