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热菜家常菜

简单美味☞芒果&牛奶果冻☜

配料表:

  • 芒果 (根据个人喜好)
  • 牛奶 (200克)
  • 白糖 (40克(喜欢吃甜的可以适当增加))
  • 吉利丁片 (10克)
  • 芝士片 (1片)

详细做法:

STEP1、将吉利丁片两片,冷水泡软待用,牛奶中加入白糖,一片芝士片,小火加热到80度左右直至白糖和芝士片融化,但不要温度太高不要沸腾,不然会影响后面凝结!

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STEP2、加热好的牛奶放置50度左右时加入泡软的吉利丁片,搅拌直至融化待用!

STEP3、容器里铺满自己喜欢吃的水果,水果多少根据自己喜好,将搅拌好的液体倒入水果容器,放冰箱冷藏2-3个小时即可!

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STEP4、Q弹得牛奶芒果果冻就这样做好了,非常好吃牛奶部分跟奶酪特别像!

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