配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所以食材,(40克糖分两个容器)
STEP2、把蛋黄牛奶20克糖搅拌均匀
STEP3、全程开小火加热,不停搅拌至蛋黄变浓稠,放一边冷却
STEP4、淡奶油加20克糖,用打蛋器打到有很细的纹路就可以了(千万不要打到油水分离)
STEP5、把冷却的蛋黄液倒入打发的淡奶油里搅拌均匀,倒入容器里,放入冰箱冷冻3小时以上
STEP6、盖上盖子直接放冰箱冷冻
STEP7、我做了两份一个原味一个香蕉味,我是直接把香蕉打成泥加入搅拌好的淡奶油里(这是上次做生日蛋糕剩的淡奶油我就都做了,免得时间久了变质,大概有330克的淡奶油我加了33克的细砂糖)
STEP8、这是我昨天做的芒果味的,儿子一致好评,今天又做了原味和香蕉味
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