白凉粉果冻

热菜家常菜

在煮白凉粉的时候，我放入的砂糖是那种颜色比较深的黄棕色的那种，所以做出来的果冻没有那么透明，在调清水和白凉粉的分量的时候一定要拿捏好比例，水太多了的话对果冻定型不太有好，白凉粉太多了的话就很粘稠，一边倒出来它就要一边凝固了，所以控制好那个量就好了

配料表：

详细做法：

STEP1、先准备适量的水果，我的是火龙果和芒果，图片中的量多了，有一半是给孩子吃的

白凉粉果冻

STEP2、锅中先放入清水，依次再放进砂糖、白凉粉

白凉粉果冻

STEP3、煮开即可糖的分量的话看自己的喜好，不太喜欢吃甜的话就放少一点点，搅拌均匀之后准备倒入模具

白凉粉果冻

STEP4、在甜品模具中先放入水果，再倒入煮好了的白凉粉，冷却20分钟左右就可以了，注意：水果不要放太多太多，这样准备凝固的白凉粉不容易与水果固定在一起

白凉粉果冻

STEP5、水果果冻做好了哈哈先吃了再拍照

白凉粉果冻