STEP1、菠菜烫一下打汁备用

STEP2、猪肉皮拔毛去膘加调料煮熟，不能太软，冰水洗干净后三分之一切丝，其他的放入破壁机和菠菜汁一起煮开

STEP3、倒入深的碗，用厨房纸去除上面的泡沫，冷却后进冰箱冷藏定型

STEP4、差不多四个小时，拿出来切薄片装盘

STEP5、单吃清口，或者自己调个喜欢的酱也不错哦