STEP1、将香葱洗净控干水分（一定要保证是表面没有水的不然炸葱油的过程会溅出来）将葱白和葱叶分开切成小段，准备1片香叶、1颗八角

STEP2、锅中倒入适量的油，加入香叶、八角、葱白部分

STEP3、炸至葱白微微发黄将香叶、八角挑出将葱叶部分全部加入

STEP4、炸至呈图片中的颜色关火，将炸好的葱段挑出

STEP5、酱汁：3勺一品鲜酱油、1勺老抽、1勺糖（这个量可以拌2人份的面）

STEP6、趁热将葱油倒入酱汁中搅拌均匀

STEP7、水开下面，中间点两次凉水

STEP8、将煮好的面浇上葱油汁

STEP9、搅拌均匀后装盘将炸好的葱段放在上面