热菜家常菜
素拌&凉面
如果做得比较辣可以加少许糖综合下味道，天气炎热时可以在冷却面的水里加些冰块，让面有个冰冷的口感。*宗教素可以把葱蒜去掉，热油时加点香菇碎提香。
配料表：
- 面条 （1份）
- 豆芽 （少量）
- 葱姜蒜辣椒芝麻盐 （少许）
- 酱油醋香油 （适量）
详细做法：
STEP1、几种调料放一起备用
STEP2、热油，花椒要等葱头快熬好再加
STEP3、取出葱头淋油
STEP4、水烧开下面，睡再次开起来马上捞面并入冷水冷却沥干，拌些香油或花生油防止面粘。
STEP5、直接用面汤烧开加入豆芽水开马上捞出入冷水凉透沥干。
STEP6、所有调料一起拌匀
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