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慕斯果冻蛋糕

不要把吉利丁加热至沸腾,要不然就失败了,还有,想要凝固需要密封,糖分越多越软,不要用菠萝等一类水果制作,应为那样会是吉利丁片得不到凝固

配料表:

  • 草莓 (若干)
  • 奥利奥碎 (若干)
  • 黄油 (适量)
  • 鱼胶 (2片)

详细做法:

STEP1、黄油融化,倒巧克力里,搅拌,,找来一个蛋糕,搅拌,搅拌,

慕斯果冻蛋糕

STEP2、加新鲜草莓放入料理机中,榨碎,成粉红色,把吉利丁片用凉水泡十五分钟,倒入锅中加热至吉利丁片融化,倒入装有奥利奥碎的模具里

慕斯果冻蛋糕

STEP3、放冰箱冷冻至凝固,pretty!再把草莓切半放到蛋糕上,撒点奥利奥碎,QQ弹弹的甜品蛋糕蛋糕就做好了

慕斯果冻蛋糕


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