热菜家常菜
五色拌面
我做菜比较随性面条的配菜你们喜欢吃什么都可以加进来记住面条熟了一定要过冷水，这样你的面就会弹弹弹如果没有碱面，挂念也可以代替，味道一样
配料表：
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （一个）
- 青椒 （一个）
- 碱面 （一个人的量）
- 虾仁 （少许）
- 瘦肉 （自己看着办）
详细做法：
STEP1、首先先把面条煮开，然后把面条夹出来放入装有冷水的碗里，浸泡着，这样你的面就不会坨（平常的挂面也可以用这方法，超级好用，吃的时候根根分明）
STEP2、我做配菜没拍出来，因为第次拍图，没考虑周全。捣碎鸡蛋胡萝卜，和干虾仁（用开水泡下就可以了，没有就不）首先锅少许油，倒鸡蛋碎，盛备用。然后倒点油热锅（我不喜欢吃太油，就倒了点点），青（成条状），胡萝卜（成）倒锅中翻，尽量多下，生味掉，记不要糊了。胡萝卜，色变白了就倒生抽进行翻，记得多倒点，让菜和均匀上色，然后鸡蛋和泡虾仁，翻几次盛出。
STEP3、把面放入一个大碗里把炒好的料一起倒在面上
STEP4、有香油的可以倒一点，吃点香油对身体好
STEP5、拌好面开吃啦！第一次写菜谱，可能有些凌乱，望大家多多指导
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