STEP1、葱，芫荽摘老洗干净，葱，葱葱，把所有材料切碎。

STEP2、把葱，芫荽放在一个深一点的玻璃盒里。

STEP3、锅里放多一点油，加入切碎的葱白，红葱头爆香，炒到微黄关火，倒进葱，芫荽上面。

STEP4、加入适量生抽，麻油。生抽要放多一点，拌好能盖过材料。

STEP5、拌均匀。万用的葱油酱完成。

STEP6、锅里加入水煮开，加入适量的挂面煮熟，捞出来过冷开水，沥干水放碗里，加入适量葱油酱，拌均匀好吃的拌面完成。

STEP7、有厨友问我什么是红葱头？每个地方叫法不一样，就是晒干的小葱头，买不到红葱头，放多一点葱白也可以的。