配料表:
详细做法:
STEP1、胡萝卜,黄瓜切丝,小葱、蒜末切好备用(这款面条素菜主打,可以根据喜好加一些火腿丝,因为我加了煎蛋,就没用火腿丝)
STEP2、调料备好放在碗里
STEP3、浇上热油
STEP4、这一步是“释放”葱、蒜香味很关键的一步
STEP5、加入老抽,陈醋
STEP6、加入雪碧(我也不知道这步的作用是什么,可能是用甜味提鲜吧!)
STEP7、加入老干妈
STEP8、加入芝麻酱
STEP9、把煮好的面条盛在碗里,加入煮好的胡萝卜丝、黄瓜丝、贡菜,儿子喜欢吃鸡蛋,煎一个鸡蛋铺好,就已经看不见面条了
STEP10、看着不好看,味道挺不错的,贡菜加在里面,每一口面条都“嘎嘣脆,感觉……
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