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热菜家常菜

凉面米线卷粉

2022-03-19 10:41:07

面条用做凉面的碱面。米线用粗米线。

配料表:

  • 面条米线卷粉 (适量)
  • 黄瓜 (一小截)
  • 红萝卜 (一小截)
  • 酱油 (适量)
  • 甜酱油 (适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 老干妈 (2勺)
  • 香菜 (两颗)
  • 小葱 (3小颗)
  • 蒜 (1个)

详细做法:

STEP1、锅里加水煮面条,大概3分钟左右,我是捻一根面条起来用手掐一下稍有一点点白心)就捞起来,过凉水,用芝麻油拌匀。见步骤2已拌匀的面条)

凉面米线卷粉

STEP2、备好所有食材。蒜剁碎加热水烫一下。

凉面米线卷粉

STEP3、配料。

凉面米线卷粉

STEP4、将食材放入碗里,卷粉切小,掰开。

凉面米线卷粉

STEP5、放入各种配料。(根据自己口味添加香菜葱蒜的量)

凉面米线卷粉

STEP6、用筷子拌匀。开吃。

凉面米线卷粉


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