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热菜家常菜

鸡丝凉面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡胸肉 (1块)
  • 面条 (1份)
  • 蒜 (3瓣)
  • 香油 (1勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 黄瓜 (1根)
  • 糖 (克)
  • 醋 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 豆芽 (1把)

详细做法:

STEP1、原材料准备好

鸡丝凉面

STEP2、鸡胸肉洗净后切块加盐煮熟,切成小块可以熟得快一些

鸡丝凉面

STEP3、煮鸡肉的时间,把黄瓜洗净切丝,豆芽洗净炒熟(也可以烫熟)

鸡丝凉面

STEP4、准备一个小碗放调料老抽

鸡丝凉面

STEP5、生抽

鸡丝凉面

STEP6、醋

鸡丝凉面

STEP7、再糖、鸡精、蒜末,搅拌均匀(没有放盐是因为酱油已经够咸,胃口偏重的可以适量加)

鸡丝凉面

STEP8、配菜和调料都准备好

鸡丝凉面

STEP9、面条煮到偏硬的状态捞起来过凉水,加一点点香油拌开

鸡丝凉面

STEP10、将鸡丝、黄瓜、豆芽、葱、调料、辣油和面条一起全都放到一个大碗里拌开

鸡丝凉面

STEP11、辣油我用的这个

鸡丝凉面

STEP12、一碗凉面就做好啦!

鸡丝凉面

STEP13、太诱人啦!快来试试吧!

鸡丝凉面


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