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热菜家常菜

韩式拌面/拌冷面做法

2022-03-19 10:41:07

具体过程参考上面的视频教程哦

配料表:

  • 梨 (半个)
  • 洋葱 (1/4个)
  • 蒜 (2粒)
  • 葱 (半根)
  • 韩国辣酱 (2勺)
  • 醋 (40ml)
  • 酱油 (20ml)
  • 芝麻油 (15ml)
  • 芝麻 (1勺)
  • 麦芽糖稀 (2勺(或用一勺白砂糖))
  • 冷面 (2人份)
  • 煮鸡蛋 (1个)
  • 黄瓜片 (若干)
  • 梨片 (若干)

详细做法:

STEP1、把梨,洋葱,蒜,葱等食材搅拌均匀

韩式拌面/拌冷面做法

STEP2、倒入碗里

韩式拌面/拌冷面做法

STEP3、倒入酱油,醋,麦芽糖稀或者砂糖,芝麻油,芝麻,韩国辣酱等等,搅拌均匀

韩式拌面/拌冷面做法

STEP4、把面放进沸水里煮30秒左右,这个可能按照不同产品会稍有差别。煮的时候不停搅拌以免面条粘在一起,等熟了用冷水过一下待用。

韩式拌面/拌冷面做法

STEP5、把做好的酱浇在煮好过冷水的冷面上

韩式拌面/拌冷面做法

STEP6、同样放一些牛肉,泡菜,黄瓜,梨,煮鸡蛋等食材就完成拉!吃的时候一定要搅拌均匀哦~~juju一般吃普通冷面的时候也会放几勺这拌面的调料,味道更加~~

韩式拌面/拌冷面做法


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