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热菜家常菜

水蜜桃果冻

2022-03-19 10:41:07

1,白凉粉是南方的消暑小吃,据说很多地方的白凉粉小吃是直接用植物熬制出来的,但不太好买,难度也要大一点,我是直接用的粉末状的,比较方便2,白糖的用量可以根据口味、喜好增减,不影响制作成功与否3,想要做的多一点或者少一点的话,可按比例增减用料4,虽然自己做的果冻比外面买的更健康,但也别让孩子多吃5,自制果冻由于没有防腐剂,而且里面还有新鲜的果肉,所以不宜长时间保存,最好现做现吃6,水蜜桃可以用先用细盐搓洗,然后再用清水冲干净就行

配料表:

  • 蜜桃 (1个)
  • 饮用水 (300g)
  • 白凉粉 (20g)
  • 白糖 (10g)

详细做法:

STEP1、水蜜桃洗净后,削皮(稍微带点果肉)

水蜜桃果冻

STEP2、开火、上锅,倒入水

水蜜桃果冻

STEP3、把桃子皮放入锅中,小火慢熬

水蜜桃果冻

STEP4、水熬出颜色后,将桃子皮捞出

水蜜桃果冻

STEP5、倒入白凉粉和白砂糖,搅拌均匀

水蜜桃果冻

STEP6、倒入准备好的容器中

水蜜桃果冻

STEP7、把桃肉切碎,放入容器中

水蜜桃果冻

STEP8、将桃肉拌匀

水蜜桃果冻

STEP9、晾凉,等果冻冷却后,脱模,切小块

水蜜桃果冻

STEP10、摆盘,就可以吃了

水蜜桃果冻


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