水蜜桃果冻
1,白凉粉是南方的消暑小吃,据说很多地方的白凉粉小吃是直接用植物熬制出来的,但不太好买,难度也要大一点,我是直接用的粉末状的,比较方便2,白糖的用量可以根据口味、喜好增减,不影响制作成功与否3,想要做的多一点或者少一点的话,可按比例增减用料4,虽然自己做的
果冻比外面买的更健康,但也别让孩子多吃5,自制果冻由于没有防腐剂,而且里面还有新鲜的果肉,所以不宜长时间保存,最好现做现吃6,水
蜜桃可以用先用细盐搓洗,然后再用清水冲干净就行
配料表:
- 水蜜桃 (1个)
- 饮用水 (300g)
- 白凉粉 (20g)
- 白糖 (10g)
详细做法:
STEP1、水蜜桃洗净后,削皮(稍微带点果肉)
STEP2、开火、上锅,倒入水
STEP3、把桃子皮放入锅中,小火慢熬
STEP4、水熬出颜色后,将桃子皮捞出
STEP5、倒入白凉粉和白砂糖,搅拌均匀
STEP6、倒入准备好的容器中
STEP7、把桃肉切碎,放入容器中
STEP8、将桃肉拌匀
STEP9、晾凉,等果冻冷却后,脱模,切小块
STEP10、摆盘,就可以吃了
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