热菜家常菜
芒果果冻
1.配方中的糖我给了一个范围值，我的芒果很甜，所以我做的时候只放了20g的糖，甜度不那么高，但是奶香味很足，大家要是喜欢吃甜可以放到25g2.配方中的吉利丁片可以换成等量的吉利丁粉或者25g白凉粉3.融化吉利丁的牛奶液不要太热，温度太高吉利丁的功效就失效了（融化吉利丁的牛奶温度大家要是掌握不好的话，可以把牛奶坐热水里1-2分钟后取出来加入吉利丁片，快速搅匀，感觉吉利丁没化的话再放热水里几秒再取出来搅匀，重复以上步骤直至吉利丁化了为止）4.自制的果冻因为没有添加剂，很容易化，大家不吃的时候记得放冰箱冷藏哦
配料表：
- 芒果 （200克）
- 牛奶 （250克）
- 糖 （20-25克）
- 吉利丁 （10克）
详细做法：
STEP1、准备好所需要的食材
STEP2、准备一盆凉水，把吉利丁放入凉水中，水要沫过吉利丁片（我是一片一片放入水中的，大家千万不要一起放进去，这样吉利丁融化会不均匀）
STEP3、准备一盆，烧开后关火，牛奶糖（糖糖）糖，取出来放一边备用
STEP4、吉利丁泡软后沥干水，加入牛奶中
STEP5、如果刚刚的牛奶凉了，再把它放回刚刚烧好的那盆热水中，隔水融化彻底
STEP6、找一个比较深的盒子（玻璃盒塑料盒都可以），把芒果倒入盒子中
STEP7、倒入牛奶液体
STEP8、盖上盖子，冰箱冷藏2个小时左右
STEP9、当当当做好啦倒扣
STEP10、用刀切成一小块一小块的吃简直不要太爽奶香味很足
STEP11、我还有一条美人鱼的牛奶尾巴
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