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热菜家常菜

牛奶果冻

2022-03-19 10:41:07

水果丁一定要切小一点,除非你的模具很大一定要趁热倒入模具。速度要快,不然就凝固在锅里了脱模后尽快吃掉哦,不适合放冰箱再冷藏这个方子的分量已经去掉一半了,如果还觉得多,或者模具只有一个,分量再减半就好了

配料表:

  • 牛奶 (250克)
  • 白凉粉 (15克)
  • 糖 (10克)

详细做法:

STEP1、所有材料称好备用(白凉粉我用的是图中这个牌子的)

牛奶果冻

STEP2、准备好爱吃的水果,切成小丁,尽量要切小一点

牛奶果冻

STEP3、250克牛奶倒入锅中

牛奶果冻

STEP4、加入细砂糖

牛奶果冻

STEP5、加入白凉粉

牛奶果冻

STEP6、小火熬三分钟,要不停地搅拌

牛奶果冻

STEP7、接上一步,熬的过程中要不停搅拌

牛奶果冻

STEP8、趁热倒入模具,一定要快哦

牛奶果冻

STEP9、这是透明版的,和上面一步一样,趁热快速倒入模具,防止还没倒入模具就凝固了

牛奶果冻

STEP10、静置晾凉,等待脱模,也可以放冷藏室冷藏一会

牛奶果冻

STEP11、静置晾凉,等待脱模,也可以放冷藏室冷藏一会

牛奶果冻

STEP12、凝固了就可以脱模

牛奶果冻

STEP13、脱掉之后的样子,很完整

牛奶果冻

STEP14、五颜六色,漂亮吧!宝宝看了就想吃

牛奶果冻

STEP15、一半牛奶一半透明,出来也很漂亮

牛奶果冻

STEP16、白里透红

牛奶果冻

STEP17、吃起来Q弹

牛奶果冻

STEP18、拿着盘子就开舔了

牛奶果冻

STEP19、在煮凉粉之前先把这一步做好,上面忘记传了

牛奶果冻

STEP20、附上第一次做的图,水果丁切的比较大,容易散掉

牛奶果冻

STEP21、Q弹可爱

牛奶果冻


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