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留住时光的果冻布丁

2022-03-19 10:41:07

1.液体可以加些果汁调味、调色;2.保护易氧化水果不变黑,比如苹果;3.分几次加水果是为了层次分明;4.咸味蔬菜也合适,冰糖换成汤汁就行;

配料表:

  • 水 (1000克)
  • 冰糖 (200克)
  • 吉拉丁粉 (2tablespoon)
  • 水果

详细做法:

STEP1、1.冰糖溶解于水;

留住时光的果冻布丁

STEP2、2.加吉拉丁粉,小火加热搅拌至均匀;

留住时光的果冻布丁

STEP3、3.放一勺液体至玻璃器皿,冰箱冷冻5-10分钟至成型;

留住时光的果冻布丁

STEP4、4.放一部分水果,再盛1-2勺液体至玻璃器皿,冰箱冷冻5-10分钟至成型;

留住时光的果冻布丁

STEP5、5.重复4,直到装满容器。

留住时光的果冻布丁


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