配料表:
详细做法:
STEP1、新鲜的橙子对半切,用勺子舀净里面的果肉。果皮保留做果冻托。
STEP2、为使口感细腻,把连接果肉和橙皮中间那部分苦涩的组织拿掉。
STEP3、橙子入榨汁机榨成泥状。
STEP4、添加少量纯净水,一点点就可以,搅拌均匀。目的是为了稀释橙泥,如果是本身水分就很多的橙汁,这一步可以省掉。
STEP5、上锅,大火开后,转小火。用勺子撇去最上面的浮沫。
STEP6、加入QQ糖并不断搅拌,等到QQ糖完全融化在液体中。关火,迅速倒入2个半圆的橙皮中。
STEP7、放入冰箱定型,5-8小时即可。