配料表:
详细做法:
STEP1、用50g开水将茉莉花茶泡开,备用
STEP2、200g水将甜菊叶煮出甜味
STEP3、将甜菊叶过滤掉
STEP4、甜菊叶水加寒天爱玉粉用小火煮融化
STEP5、将茶水过滤掉茶叶,入甜菊叶寒天液中搅匀,入冷藏或速冻室内至不烫手
STEP6、草莓对半切开,阿玛蕾娜野樱桃取出备用
STEP7、约200ml容量的杯子2只,用小勺将寒天茶液倒入杯底,冷藏至将尽凝固
STEP8、杯内放入阿玛蕾娜野樱桃和草莓
STEP9、再将可能凝固的寒天茶液稍加热至流淌,用小勺倒入能覆盖住草莓和野樱桃的寒天茶液
STEP10、入冷藏或冷冻稍许至凝固,再错落放入薄荷叶、草莓、阿玛蕾娜野樱桃;如此再反复1、2次;完全凝固后,杯最上层放入一颗阿玛蕾娜野樱桃和少许薄荷叶即可