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消耗牛奶神器牛奶奶冻

2022-03-19 10:41:07

1、脱模的时候千万千万不要心急把它泡进热水里!会立刻融化!千万!不要!建议都是用吹风机吧哈哈。2、可以不脱模直接挖杯吃,省去烦恼。3、奶冻脱离冰箱后尽快食用噢会融的噢要是融了也没关系,重新放冰箱冷藏六小时吧。4、牛奶和白砂糖加热完可以尝一下味道,要是不够甜就加糖,太甜了就加牛奶(同时加对应量的吉利丁片)不过方子里的分量应该是刚刚好的。

配料表:

  • 牛奶 (250克)
  • 吉利丁片 (4片(约8克))
  • 白砂糖 (18克)
  • 冰箱 (一个)
  • 吹风机 (一只)

详细做法:

STEP1、吉利丁片放入冷水中泡软待用。

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STEP2、秤量250g鲜牛奶

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STEP3、鲜牛奶倒入锅中,加入18g白砂糖,小火加热至砂糖融化。

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STEP4、吉利丁片从凉水中捞出来,用手将其沥干,然后加入到温牛奶中,搅拌均匀。

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STEP5奶冻液放入容器中,方子大概能做三个小奶冻然后放入冰箱冷藏一晚(或者六小时以上)

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STEP6、需要耐心的脱模用吹风机吹杯的周围,发现边边有一点点白色液体流出时,那么杯壁那一圈基本就脱模了!接下来吹杯的顶部,然后奶冻就会超级完美地掉下来啦!

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STEP7、大功告成超级q弹开吃。

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STEP8、嗯!好次!宝宝们也来上传作品鸭!

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