热菜家常菜
低脂美味冷面沙拉
魔芋丝减脂又有饱腹感，也可以用荞麦面替代。可以将部分虫草浅炸至脆，口感更好。
配料表：
- 杏鲍菇 （1个）
- 黄瓜 （1根）
- 新鲜虫草花 （50克）
- 魔芋面或荞麦面 （100克）
- 杏仁 （10克）
- 酱料：
- 花生酱 （2勺）
- 芝麻油 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 味淋 （2勺）
- 糙米醋 （2勺）
- 白芝麻 （装饰）
详细做法：
STEP1、准备食材
STEP2、黄瓜用刨丝器做成细丝，杏鲍菇用手撕成细条。
STEP3、魔芋丝用水煮2分，然后捞出在冷水机
STEP4、虫草花也同样焯水
STEP5、平底锅加热倒油后，将杏鲍菇丝浅炸至金黄色
STEP6、将食材依次叠放在大碗里，将混合后的酱料淋上拌匀，撒上微烤过的杏仁即可享用。
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