STEP1、准备工作：半颗圆白菜、削皮刀（圆白菜丝超细的秘诀）

STEP2、圆白菜去根，按箭头方向刮成丝儿

STEP3、刮好的丝儿放到冷水中浸泡三五分钟

STEP4、沥干水分，再撒入2g盐拌匀腌制

STEP5、准备出来麻油和藤椒油

STEP6、生抽1大勺、醋1大勺、麻油1勺、藤椒油1勺（藤椒油勺）

STEP7、香菜洗干净切末

STEP8、圆白菜再攥干一下水分摆盘

STEP9、和调料汁、香菜一起拌匀即可