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热菜家常菜

春天的味道五彩凉拌鸡丝

配料表:

  • 鸡小胸 (200g)
  • 芦笋 (150g)
  • 则耳根 (100g)
  • 番茄 (1个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 辣椒 (1个)
  • 酱油 (少许)
  • 蚝油 (少许)
  • 油 (少许)

详细做法:

STEP1、则耳根掐小段备用

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP2、芦笋去掉老的部分斜切备用,番茄切丁备用

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP3、锅里加少许料酒放入鸡胸煮5-8分钟

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP4、加料酒

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP5、捞出晾凉备用;芦笋下锅焯水备用

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP6、大蒜切末,辣椒切段,香菜切段

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP7、鸡胸撕鸡丝,芦笋,则耳根,蕃茄丁放在一起

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP8、蒜末,辣椒,芝麻放在上面

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP9、锅里烧热油,浇在蒜末上

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STEP10、放上香菜,倒入酱油,蚝油

春天的味道五彩凉拌鸡丝

STEP11、拌一下就可以开动啦

春天的味道五彩凉拌鸡丝


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