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热菜家常菜

拌凉菜

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄瓜 (1根)
  • 秋葵 (3根)
  • 木耳 (1小把)
  • 花生 (1小把)
  • 香菜 (1根)
  • 陈醋 (2勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 辣椒油 (少许)
  • 白糖 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 大蒜 (2瓣)

详细做法:

STEP1、取木耳一把用冷水发泡2小时,洗净

STEP2、黄瓜秋葵香菜洗净,切丝切片切段,与沥干水的木耳一起放进大碗里,依次加入糖,盐,辣椒油,陈醋和酱油,蒜拍碎切末放于最上面

STEP3、平底锅放少许油,小火加入花生米和少许盐,不断翻炒,待多数花生皮裂开后关火,连花生带油一起浇入凉菜中,拌匀即可


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