热菜家常菜
凉拌麻辣鸡丝
1.鸡肉比较好熟，不要煮太久，容易老_2.粗辣椒面比较辣，细辣椒面不辣，很香，可以多放。
配料表：
- 鸡胸肉 （一块）
- 蒜沫
- 醋 （1勺）
- 白糖 （半勺）
- 芝麻 （1勺）
- 盐 （2勺）
- 酱油 （1勺）
- 粗辣椒面 （1勺）
- 细辣椒面 （1大勺）
- 花生碎 （1勺）
- 葱花 （1勺）
- 白芝麻 （1大勺）
- 五香粉 （1小勺）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉用水洗净，放入锅中煮熟。
STEP2、捞出，用冷水冷却
STEP3、将鸡肉撕成细条，建议撕的要比我这个细
STEP4、准备一个大一点深一点的盘子，放入葱花、细辣椒面、粗辣椒面、蒜末、白芝麻、五香粉，花生碎（我没放，因为爸爸不爱吃花生）
STEP5、油烧热后，浇在上一张的调料上拌匀
STEP6、再加入一勺酱油，一勺醋，一小勺白糖，一勺蚝油，搅匀
STEP7、把鸡丝倒入调料
STEP8、成品
家常菜做法
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