热菜家常菜
凉拌豇豆
1、钏烫不宜太久，脆脆的口感最美味2、调味汁不用放盐，钏烫和油辣子，生抽都有咸味
配料表：
- 豇豆 （半斤）
- 手工油泼辣子 （5勺）
- 油 （1勺）
- 盐 （3勺）
- 白酒 （2勺）
- 姜 （3片）
- 蒜 （4瓣）
- 生抽 （3勺）
- 陈醋 （3勺）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、豇豆洗净切段准备一盆冷水或者凉开水
STEP2、葱姜蒜切沫
STEP3、生抽3勺陈醋3勺（依个人口味适量）
STEP4、准备手工油泼辣子5勺
STEP5、起锅烧水加入白酒2勺（去土腥味）油1勺（保色不变黄）盐3勺
STEP6、豇豆下锅全部变色后煮35-40秒起锅
STEP7、放入冷水（凉白开）20-40秒全部冷却后起
STEP8、沥干水分摆盘
STEP9、顺序依次豇豆调味汁手工油泼辣子姜蒜蓉葱花装饰完成上桌
上一篇：凉拌鲫鱼
下一篇：开胃补脑的凉拌木耳核桃仁
家常菜做法
- 103/19香肠炒冬粉
- 203/19手工大馄饨
- 303/19栗蓉饼
- 401/16家常菜做法：脆皮蛋糕的做法,家常菜做法28种
- 505/11美食菜谱：奥尔良烤鸡翅的做法大全39种做法
- 603/08美食菜谱：炒牛排的做法大全10种做法