热菜家常菜
爽口的油麦菜拌馓子
1、馓子最好用细的，没有细的就用中粗的，不要用大粗的，大粗根本拌不进去味儿。2、醋就普通的醋就行，不建议用米醋，我用过一次米醋，做出来没有这个口感好。3、根据个人口味调整佐料用量，喜欢辣就多蒜，喜欢酸就多醋，喜欢甜就多糖。花生油多放一些，用来提味儿。4、最后加入馓子再稍微拌一拌就可以，不要把馓子弄太碎了。
配料表：
详细做法：
STEP2、馓子最好买细的，大概七八毛钱的量就可以，一小把。掰几下，不要掰太碎，不然不好夹，大概拇指-小手指的长度。
STEP3、蒜剁成蒜末。
STEP4、油麦菜中加入蒜末，醋，白糖，盐，花生油，拌匀，待菜叶开始塌后再加入馓子，拌匀。
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