配料表：
详细做法：
STEP1、蒜切末，洋葱切丝，香菜切断
STEP2、蚬子肉洗干净，锅中放水，水开后放入蚬子肉焯水，捞出淋干水分，放入一大碗中
STEP3、加盐，生抽，米醋，蒜末，洋葱丝，辣椒油，搅拌均匀
STEP4、最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘
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