STEP1、准备一碗凉粉，7碗水

STEP2、豌豆粉用水调稀

STEP3、锅中七碗水烧开，倒入过滤好的豌豆淀粉，搅拌至熟，捞出倒入碗中

STEP4、换梁就会凝固

STEP5、加上食盐，香醋，酱油，香菜，还有我秘制的油辣椒。