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热菜家常菜

一人食·和风冷汁乌冬面

2022-03-19 10:41:07

很清淡的一个暑热餐食,还可以加点海鲜酱油提鲜

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 海带 (1块)
  • 木鱼花 (1把)
  • 鱼饼 (5条)
  • 乌冬面 (1包)

详细做法:

STEP1、我用的日本买的干昆布,也就是干的大块海带,泡一夜,第二天趁早晨凉爽的时候,加木鱼花一起煮开,木鱼花后放,,海带煮10分钟,然后晾凉至常温。贪凉的朋友放冰箱也OK

一人食·和风冷汁乌冬面

STEP2、鱼饼下锅煮熟,鸡蛋打荷包蛋,煮好捞出备用

一人食·和风冷汁乌冬面

STEP3、煮好乌冬面,然后把褪去热度的乌冬面,鱼饼,荷包蛋加入冷汁中

一人食·和风冷汁乌冬面


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