配料表:
详细做法:
STEP1、米洗干净用盐、生油拌均匀后腌制一小时
STEP2、切薄片用水最少洗三次以上,然后用盐水泡20分钟捞起挤干水。1、放入盐、生抽、胡椒粉2、放入盐、生抽15后分别放入生粉,再放入生油
STEP3、将生菜、芫荽、葱切碎,姜切片。
STEP4、煲放适量冷水和腌制好的大米一起开始煲。(这里忘了拍下米时的照,这个是刚煲好时拍滴)
STEP5、粥煲好后先放瘦肉煮二分钟
STEP6、然后将猪肝捞起(不要腌制的汁)放入煲一分钟
STEP7、然后将生菜、芫荽、葱,姜片一起放入煲到沸腾状态关火调入食盐。
STEP8、可以放入胡椒粉