STEP1、蒜切末，姜切丝，猪肉腌制，土豆切小块，洋葱切小块。

STEP2、爆香蒜末和姜丝，下猪肉爆炒一下，肉变色之后放洋葱和土豆翻炒，加少许酱油。

STEP3、土豆洋葱五分熟之后放点冰糖，熬煮之后，大火收干水分。