配料表:
详细做法:
STEP1、根据个人口味调制肉米馅料,放入冰箱。
STEP2、南瓜去皮去籽洗尽放入锅中加少许水煮熟。
STEP3、面粉和糯米粉混合(留少许沾手用),加入煮好的南瓜,揉至光滑。
STEP4、捏45g左右的脐子。
STEP5、包入25g左右的肉米。
STEP6、搓圆,按扁。
STEP7、不粘锅倒入油加热,调到中小火。
STEP8、放进做好的南瓜饼,文火煎至两面金黄色。
STEP9、全部煎到金黄色出锅后,再次煎,第二次煎的时候锅中加少许凉水,加盖焖熟,中间翻一次。
STEP10、出锅,香喷喷的肉馅南瓜饼做成了。可做点心也可佐以稀饭用作早餐,非常好吃