STEP1、大虾洗净开背，去虾线，用少许姜末，料酒腌制一会，烤盘放油纸，虾拿出摆好，撒少许盐和黑胡椒粉，放置一会入味

STEP2、土豆削皮切块煮熟，按压成泥，加沙拉酱拌匀，放在虾肉上

STEP3、来张大图

STEP4、一片芝士片切成三分，分别放在三个虾上面，进入烤箱，上下200度，大概十多分钟虾肉熟，芝士化即可。

STEP5、出炉啦，一次把虾肉，土豆泥和芝士塞进嘴里，美味

STEP6、用马苏里拉芝士也可以，就成拉丝的了