配料表：
详细做法：
STEP1、生菜洗净，浸泡十分钟
STEP2、水开后放入几滴植物油，将生菜焯一下，滤干水分
STEP3、切一只皮蛋摆在生菜上
STEP4、蚝油，蒸鱼豉油，姜蒜末
STEP5、锅内放少许油，油热后转小火放入姜蒜末煸炒出香味，放入蒸鱼豉油，蚝油，白糖，鸡精煸炒均匀关火，将料汁浇在皮蛋生菜上即可！
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