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热菜家常菜

芝士培根焗薯蓉

2022-03-19 10:41:07

烤制:220度20分钟,放倒数第二层,烤好后放上煮熟的西兰花做装饰,美味又养眼。

配料表:

  • 马苏里拉芝士 (50克)
  • 培根 (两条)
  • 土豆 (两个)
  • 黑胡椒粉
  • 鸡精
  • 黄油 (约15-20克)

详细做法:

STEP1芝士,培根,土豆的照片

STEP2、培根切成小片,马苏芝士用刨刀刨成丝状或片状

STEP3、土豆去皮切成片,放入微波专用玻璃碗内,盖上盖,大火叮10分钟

STEP4、一定要盖上盖,不然水气跑了就干了)

STEP5、叮熟的土豆片略放凉,放入食品袋内擀成泥状

STEP6、在土豆泥内放入黑胡椒粉,盐,鸡精,融化的黄油,抓拌均匀

STEP7、再放入一半的培根片,抓拌均匀

STEP8、将拌好的土豆泥放入烤盘内,用匙略压平整(不用压太紧)

STEP9、再在顶层摆上另一半的培根片,再铺上刨成丝的马苏里拉芝士即可


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