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热菜家常菜

豆苗海鲜汤

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豆苗 (一两)
  • 番茄 (两个)
  • 冻豆腐 (半块)
  • 金针菇 (半包)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (两片)
  • 海鲜杂烩 (适量)
  • 麻油 (少许)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、蔬菜洗净 番茄切片 姜蒜备好

豆苗海鲜汤

STEP2、金针菇切去根部洗净 冻豆腐切片

豆苗海鲜汤

STEP3、砂锅中加入少量食用油和麻油 放入葱姜番茄小炒致番茄出水

豆苗海鲜汤

STEP4、加入适量清水和冻豆腐 盖上锅盖大火煮开

豆苗海鲜汤

STEP5、煮开后加入海鲜杂烩 我这里用到了瑶柱,虾仁,青口,鱿鱼(Costco的冷冻海鲜杂烩包)

豆苗海鲜汤

STEP6、盖上锅盖 再次煮开后文火慢炖10到15分钟

豆苗海鲜汤

STEP7、加入豆苗和金针菇 小煮片刻即可出锅

豆苗海鲜汤

STEP8、最后再加适量盐调味就完成啦

豆苗海鲜汤


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