配料表：
详细做法：
STEP1、大虾去皮，开边去沙线，用盐和料酒反复抓洗几次
STEP2、吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、腌一会
STEP3、豌豆苗用开水加盐、油焯熟，装入酒杯备用
STEP4、锅内放黄油，放入虾煎熟捞起
STEP5、锅内放油，下蒜片、辣椒丝煸出香味后，放入咖喱酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖与鸡精调味后放入虾球炒匀起锅。装盘淋汁即可
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