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热菜家常菜

蟹黄豆腐

配料表:

  • 豆腐 (1块)
  • 咸鸭蛋 (1个)
  • 盐 (少许)
  • 淀粉 (2勺)
  • 虾仁 (20只)

详细做法:

STEP1、虾去头,去壳,去虾线,改刀

STEP2、取虾头,煎虾油

蟹黄豆腐

STEP3、煎至金黄,导入水,煮沸

蟹黄豆腐

STEP4、捞去虾头,咸蛋剁碎,放入汤中

STEP5、放入虾仁,豆腐切细条放入

STEP6、煮沸,小火3分钟,撒葱花,出锅

蟹黄豆腐


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