配料表:
详细做法:
STEP1、摘下来的槐花去梗冲净,用淡盐水浸泡半个小时
STEP2、鸡蛋打散,放入盐和白糖,搅拌均匀
STEP3、加入面粉,搅均后,再慢慢加入清水,调成可流动的面糊,静置10分钟
STEP4、趁这个时间,将槐花用开水烫一下,只烫2秒就OK,要不该没形了
STEP5、将槐花放入面糊中,略微搅拌一下
STEP6、用平底不沾锅,刷上一层薄薄的油,小火摊熟
STEP7、这个量大约能做4个,摊好后切块
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