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热菜家常菜

蟹黄南瓜粥

2022-03-19 10:41:07

我是图省事了,直接用电饭锅煮了。讲究的朋友可以用砂锅,先把水煮开再放大米等材料,这样煮出来的粥口感更好。

配料表:

  • 南瓜 (100克)
  • 大米 (1杯)
  • 蟹黄 (一只)
  • 盐 (少量)

详细做法:

STEP1、把螃蟹拆了。

蟹黄南瓜粥

STEP2、这个是冷冻的蟹黄,提前从冰箱里拿出来。

蟹黄南瓜粥

STEP3、大米提前用水泡一泡,然后把水倒掉,加点食用油把米拌一拌,静置让米吸收一会儿。

蟹黄南瓜粥

STEP4、这个时间把南瓜切成丁,大小无所谓,反正最后熟了都是碎的。今天买的南瓜好甜,切的时候一股哈密瓜的味道。

蟹黄南瓜粥

STEP5、这个肉也放两块

蟹黄南瓜粥

STEP6、南瓜丁和蟹肉都放进大米里,如果怕螃蟹寒凉的可以切点姜丝放进去。加水。

蟹黄南瓜粥

STEP7、启动煮粥档,开始煮粥吧。

蟹黄南瓜粥

STEP8、根据口味可以加点盐。哈哈,真好吃,今天周末,我愿意在家喝一天。

蟹黄南瓜粥


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