STEP1、发菜取出一小把，放在纯净水中泡发一个小时，洗净。

STEP2、内脂豆腐半盒，切成细丝，放到水里。

STEP3、小黄花鱼放少许料酒和盐略腌，蒸熟。取鱼肉去刺。

STEP4、把一碗鸡汤倒入锅中，再兑一碗水烧开。水开放入洗净的发菜，黄花鱼肉，豆腐丝，汤开勾入淀粉，打入鸡蛋花。放少许盐，滴两滴香油。放入香菜。香喷喷的汤出锅！

STEP5、如不喜香菜，放少许小葱花也可！