STEP1、将蛋黄，赤藓糖醇，奶油奶酪放进盆中，坐热水搅拌

STEP2、用打蛋器搅拌均匀

STEP3、打西瓜汁，过滤

STEP4、过滤西瓜汁

STEP5、将过滤后的西瓜汁倒入蛋黄奶酪混合液中

STEP6、将淡奶油打发至7成，倒入混合液中搅拌均匀。

STEP7、倒入模具中放冰箱冷冻

STEP8、开吃啦，因为西瓜汁水分大，所以会有冰沙的口感。