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热菜家常菜

简易烤蛋挞

2022-03-19 10:41:07

蛋挞皮自己制作成功率太低,干脆买成品了。蛋挞皮无需提前解冻。蔓越莓干放不放无所谓,葡萄干也行,只放蛋挞液也非常好!

配料表:

  • 牛奶 (80克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 鸡蛋黄 (2个)
  • 绵白糖 (40克)
  • 低筋面粉 (10克)
  • 蛋挞皮 (12个)
  • 蔓越莓干 (一小把)

详细做法:

STEP1、准备材料

简易烤蛋挞

STEP2、白糖放入牛奶中,搅拌融化,可以放一个装有热水的碗里比较快速融化。

简易烤蛋挞

STEP3、蛋黄放入奶油中搅拌均匀

简易烤蛋挞

STEP4、晒入低筋面粉,搅拌至无颗粒,有颗粒的话可以搅拌后再过筛一遍。

简易烤蛋挞

STEP5、将融化白糖的牛奶倒入奶油蛋黄液体中搅拌均匀。

简易烤蛋挞

STEP6、准备好蛋挞皮(无需解冻)

简易烤蛋挞

STEP7、用一个带嘴的小碗倒入蛋挞液,三分之二满就可以。

简易烤蛋挞

STEP8、烤预200,烤20分钟左右,烤,正常210左右,烤,烤,

简易烤蛋挞

STEP9、没有加滤镜卖相一般,但是很正宗,晚饭后孩子一口气吃了三个。

简易烤蛋挞


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